廚房家電推薦 【大家源】3D炙尊紅外線無煙燒烤爐(TCY-3706)

【大家源】3D炙尊紅外線無煙燒烤爐(TCY-3706)

【大家源】3D炙尊紅外線無煙燒烤爐(TCY-3706) 評價

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家裡很多東西用久了都需要淘汰

我們家廚房很多都用好幾十年了

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我最近在momo購物網買了很多商品

都是廚房家電

我覺得品質都滿不錯的



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尤其是它

幫了我大忙呢



廚房絕對不能沒有它

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跟大家分享我超愛的簡易食譜

《紅燒牛肉燴飯》

Step 1

牛肉可以使用牛腩、牛肋條等易煮的部位

這裡我使用的是好市多購買的《牛腱條》

交給電鍋煮，不費力也能煮出

Q彈有嚼勁卻不死硬的好吃牛肉

先將《牛腱條》在還稍有冷凍的狀況下

用比較鋒利的刀刃切成適度大小的片狀

洗淨後燒開水下去燙至半熟

撈起牛肉泡入冷水中沖掉浮渣與油沫，備用

牛番茄、洋蔥均切成塊狀

馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後

以波浪刀切成適當大小的厚片狀

Step 2

取一只深鍋，將牛肉、洋蔥、牛番茄放進鍋中

加入足以淹過食材再多一些的水份，還有牛肉滷包一起下鍋

米酒、素蠔油一起加入鍋中讓味道燉入肉裡

以外鍋一杯量米杯的水量放進電鍋中蒸煮

水份可視自己喜愛的湯汁濃度做調整

起鍋後再將馬鈴薯與紅蘿蔔加進去

以外鍋半杯多一點量米杯的水量再蒸煮一次即可

※第一次蒸煮是讓肉熟，洋蔥、番茄這類壓底的食材出味

※第二次蒸煮是為了煮熟配料，還有讓牛腱肉可以達到軟Q彈牙的程度

Step 3

把整鍋用電鍋蒸煮完成的牛肉湯倒入大炒菜鍋中

開瓦斯爐先將湯汁燒滾，加入些許鹽巴調味

太白粉放碗裡加些冷水調勻

趁鍋中牛肉湯燒滾時把太白粉水以劃圈方式

均勻地淋在湯上並一邊用湯勺攪拌

直到湯汁調整出自己想要的濃稠度即可

Step 4

這道家常的《紅燒牛肉燴飯》真得很好吃

要再豐盛些可以燙點青花菜擺在盤邊一起和著吃

美味又營養的簡易料理就可渡過一餐

孩子們也會很喜歡喔！！！

取自https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=107797

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商品訊息描述: 產品特色：★碳素發熱管技術，紅外線快速加熱★立體對流加熱，頂部碳素發熱管對食物加熱，同時加熱烤盤★底部反射加熱，形成循環加熱效果，均勻烤熟食物★上方加熱原理，更容易掌控食物熟度★可拆式不沾燒烤盤，可度手動旋轉，方便取下更換、清洗★圓形烤盤設有疏油槽與導油孔，匯集食物烘烤所釋放出過多的油，大量減少人體攝取過多油脂★食物油脂不直接接觸熱源，不產生致癌油煙，食物不易烤焦★集油槽收集油脂，拆解簡單，清洗方便★旋轉式溫控開關，燒烤溫度高低控制更為方便★紅外線燈罩高度可調節，頂部散熱罩設計，避免誤觸燙傷，同時可有效散熱，使用壽命更久★無煙煎、烤，食用更加安心、健康★五段溫控，可根據烹飪不同的食物，選擇合適的火力第一段：約℃℃第二段：約℃℃第三段：約℃℃第四段：約℃℃第五段：約℃℃

商品訊息簡述:

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